Per idratarci in estate scegliamo cibi ricchi di acqua.

L’acqua e costituisce il 60% del peso corporeo, rivestendo alcune delle funzioni essenziali per buon funzionamento del nostro organismo: regola la temperatura corporea; purifica il corpo eliminando le tossine dagli organi vitali; trasporta l’ossigeno e nutrienti alle cellule; aiuta a trasformare il cibo in energia; favorisce l’assimilazione dei cibi e la digestione; dona un senso di sazietà senza apporto di calorie.

L’estate regala della frutta e verdura davvero succosa e nutriente.

1-Riempiamo il frigorifero di colori: arancio, viola, rosso, giallo e blu.
Frutta e gli ortaggi dell’estate sono ricchissimi di vitamine e si prestano a golose macedonie e merende fresche, perfette per l’estate.

2- Sostituisci PASTA E PANE CON CEREALI A CHICCO E ORTAGGI come il Cetriolo che è costituito per lo più da acqua (quasi il 97%), ideale come spuntino rinfrescante da sostituire a snack calorici oppure la lattuga che favorisce la giusta idratazione e la zucchina, Ipocalorica e ricca di acqua, è anche molto digeribile. Le carote racchiudono dei benefici da testare sulla propria pelle. Il fagiolino contiene poche calorie e molta acqua.Il peperone, tra gli alimenti più ricchi di vitamina C, ancor più degli agrumi;

3-Preferire e abbondare con il PESCE AZZURRO e SALMONE, fonte di omega 3. Meno carne possibile preferendo le parti magre di pollo e tacchino e i formaggi magri .

Vediamo una ad una le caratteristiche nutritive dei frutti di questa stagione…

FRUTTI DI BOSCO come mirtilli, ribes, more e lamponi sono sinonimo di anti-invecchiamento. un concentrato di polifenoli,tannini, antociani che rafforzano il sistema immunitario e antiossidanti per difenderci dai radicali liberi. I mirtilli neri aiutano il microcircolo venoso divenendo un ottimo anticellulite.

La ciliegia, frutto ipocalorico e contiene un’ottima quantità di sali minerali, il che la rende efficace per favorire il reintegro dei liquidi dopo una sudata. La marasca, una delle sostanze contenute nelle ciliegie, svolge un’azione anti-tosse e sedativa.

L’albicocca ricca di Betacarotene, un prezioso antiossidante che si trasforma in vitamina A proteggendo dai radicali liberi, prevenendo l‘invecchiamento cellulare . Inoltre la vitamina A protegge la salute degli occhi e le mucose gastrointestinali. Sono ricche di Zeaxantina, una sostanza che protegge dai raggi ultravioletti e aiuta a prevenire patologie oculari.

La pesca contiene pochissime calorie è l’ideale per perdere qualche centimetro. Ricca di fibre,leggermente lassativa,  di vitamina B3 e pro vitamina A , di potassio e dissetanti per la pelle.

L’anguria è ricchissima di acqua 95% da acqua, L’anguria svolge un’azione diuretica e depurativa, nonché protegge il fegato e decongestiona le vie respiratorie.

Il melone è ricco di sali minerali (soprattutto di potassio) e di vitamine A, C e B. Inoltre il melone è ricco di licopene, una sostanza che svolge un’azione antiossidante

Le fragole ricche di tannini, i flavonoidi e gli antociani antiossidanti capaci di prevenire l’invecchiamento delle cellule perché combattono lo stress ossidativo causato dai radicali liberi. Ricchi di vitamina C che rafforza il sistema immunitario, contengono potassio e di acido ellagico, noto in medicina per le sue proprietà anti tumorali.

La prugna, ricca di fibre solubili e di altre sostanze che svolgono una efficace azione lassativa. Ricca di vitamina A favorisce la diuresi, disintossica l’organismo e stimola il sistema nervoso. Ottima per recuperare le energie di una giornata impegnativa sul piano fisico.

Oggi trascorriamo molto più tempo immersi nella tecnologia e molto meno tempo a contatto con la natura.

Quali sono le conseguenze di questo allontanamento?

Parliamo dei benefici della vitamina D come farmaco naturale e dell’immersione sensoriale nel verde della natura.

Il sole TI REGALA LA VITAMINA DEI MIRACOLI.

Tutti conoscono l’importanza della vitamina D, che viene sintetizzata per l’80% dalla nostra pelle sotto l’azione dei raggi ultravioletti e per il 20% assorbita dal latte e derivati, per prevenire le malattie dell’apparato scheletrico come il rachitismo e l’osteoporosi. 

Questo micronutriente protegge dall’osteoporosi e aiuta a mantenere un buon tono muscolare, attraverso lo sviluppo delle fibre bianche della muscolatura, legate alla forza e al controllo. Un sufficiente apporto di vitamina D negli anziani, quindi, riduce il rischio di cadute

Favorisce, infatti, la fissazione del calcio, il minerale costituente il tessuto osseo. Questa preziosa vitamina, utile per prevenire  patologie autoimmuni come il diabete e l’artrite reumatoide, l’asma e le infezioni respiratorie, la psoriasi, l’obesità e la sindrome metabolica, le malattie neurodegenerative come l’Alzheimer e persino diversi tipi di tumori, dal momento che svolge un ruolo importante nella regolazione della risposta immunitaria.

Chi ha valori più bassi ha una prognosi peggiore, più complicanze e un maggior rischio di mortalità. Perché esiste una correlazione tra i livelli di questa vitamina e la salute del cuore. Gli infarti, ad esempio, sono più frequenti nei mesi invernali e la loro incidenza aumenta via via che dall’equatore si sale al polo.

Uno studio svedese ha monitorato nel tempo 30.000 donne e ha dedotto che chi ha buoni livelli di vitamina D vive due anni in più rispetto alla media . Bastano 30 minuti di irraggiamento, nelle ore meno calde della giornata, per consentire alla cute di assorbirne la quantità utile a sintetizzare la vitamina D.

AUMENTA IL DESIDERIO SESSUALE

Gli effetti positivi del sole si manifestano anche sull’umore e il calo del desiderio, funzionando come il miglior antidepressivo naturale. Sotto la luce solare, le cellule della pelle producono betaendorfine, che hanno un’azione rilassante. Aumenta, infatti, il rilascio di ossido nitrico, un vasodilatatore naturale che abbassa la pressione arteriosa: un toccasana nelle persone con ipertensione lieve e saltuaria, legata allo stress.

Le betaendorfine, inoltre, sono responsabili del senso del piacere e dell’appagamento. Stimolato dai raggi l’organismo aumenta la sintesi del Dhea, il superormone del benessere, e di testosterone che viene secreto dai testicoli, ma anche dalle ovaie e dal surrene. “Ormoni che aumentano l’energia, il desiderio e l’eccitazione sessuale, sia nelle donne sia negli uomini.

Esamimiamo i benefici del contatto con la natura

1. Maggiore vitalità

Stare chiusi in casa per lungo tempo ci rende tristi, spenti, piatti. Stare a contatto con la natura rende le persone più attive e vitali più energie per fare e meno per ammalarsi.

2. Creatività aumentata del 50%

Stare a contatto con la natura per un lungo periodo può avere effetti proficui sulla creatività perchè gli ambienti naturali sono caratterizzati da suoni gentili, morbidi, rilassanti , profumi che permettono al sistema attentivo esecutivo di essere pienamente in funzione.

3. Riduzione dello stress, i gipponesi consigliano il bagno nella foresta è particolarmente utile per coloro che soffrono di stress.

4. Miglioramento dei sintomi di demenza negli spazi verdi possono portare beneficio ai pazienti, fornendo loro una stimolazione sensoriale e un ambiente che promuova il riaffiorare dei ricordi da cui hanno tratto gioia nel passato.

5. Miglioramento della memoria

La memoria a breve termine può essere incrementata del 20% camminando nella natura, o anche semplicemente guardando un’immagine di un paesaggio naturale.

6. Aumentato senso di appartenenza alla terra , ai colori, alla simmetria e all’equilibrio, aumentando l’immaginazione e la curiosità.

7.Miglioramento della salute mentale anche per chi vive in città (in aree verdi).

Gli individui che traslocano in aree urbane più verdi hanno significativi e duraturi miglioramenti per ciò che concerne la salute mentale.

8. Aumenta l’autostima

Tutte le tipologie di attività svolte in mezzo alla natura possono avere un effetto positivo sull’autostima.

9. Miglioramento dei sintomi di ADHD

Secondo un recente studio, i bambini che soffrono di disattenzione e iperattività che trascorrono molto tempo fuori casa in mezzo alla natura hanno sintomi meno gravi di chi passa più tempo in luoghi chiusi.

10. Supporto al cervello a lavorare in sincronia

Scenari naturali pacifici, come un paesaggio marino, un prato verde e l’odore del rosmarino selvatico permettono a differenti aree del cervello di lavorare in sincronia, a differenza di quelli costruiti, come per esempio le strade, rallentano queste connessioni nel cervello.

L’avanzare dell’età è associato ad un normale deteriorameno stutturale e funzionale può associarsi ad ulteriori disturbi. Variano le funzioni muscolari, diminuisce la forza già a partire dai 40 anni per accentuarsi dopo i 65con ultriore diminuzione della potenza . Diminuisce la resistenza e aumenta l’affaticamento. Cambia la biomeccanica condizionando la capacità di sedersi, stare in piedi e muoversi. Aumentano i tempi di reazione e rallentano i movimenti semplici. La funzionalità cardiaca diminuisce e la pressione a riposo aumenta. La circolazione nelle gambe diminuisce. Rallenta la capacità di camminare e di salire le scale in seguito alla diminuzione della forza.

A livello di metabolismo e composizione corporea notiamoche la statura si abassa poichè i dischi intervertebrali subiscono una compressione e la curva toracica diventa più pronunciata.

Si perde tessuto metabolicamente attivo, i muscoli, a seguito della perdita di proteine e potassio e aumenta l’adipe localizzato.

Un programma motorio deve mirare a migliorare la capacità normale di movimento, sedersi e alzarsi, salire e scale, camminare senza fatica; migliorare la capacità respiratoria allenando attivamente polmoni e cuore; riattivare il metabolismo e far diminuire la massa grassa localizzata ; rinforzare la densità ossea rafforzando l’equilibrio nello spazio e la prevenzione cadute; stimolare la salute mentale e mantenere una rete sociale.

Il movimento facilita la rigenerazione dei muscoli e ne contrasta la perdita accelerata invece da età e/o inattività, agendo a livello della placca neuromuscolare.

Quando il nervo motorio conduce lo stimolo «ti devi contrarre», libera sia acetilcolina sia fattori trofici per il muscolo che lo inducono a sintetizzare più proteine contrattili (actina, miosina e tropomiosina), aumentando la massa e la forza. Di conseguenza, il muscolo stimola la riparazione e la sopravvivenza dei neuroni motori. Ecco perché il movimento protegge anche il cervello.
Gli ormoni aiutano muscoli e cervello a riparare i danni e a costruire nuove strutture proteiche, oltre a ridurre infiammazione e depressione. Insieme, ormoni e movimento regolare sono un binomio vincente, per mantenersi più in forma, agili, scattanti, con maggiore prontezza di riflessi.

Ma cosa puoi fare per iniziare senza traumi dopo dopo i 65 anni?

1)cambiare stile di vita giorno per giorno, progressivamente qualcosa ogni giorno;

2)fai un allenamento per aumentare la capacità cardiovascolare ;

3)fai un allenamento per la tonificazione e riattivazione del metabolismo ;

4)decidi di iniziare un hobby o un’attività nuova e stimolante dove puoi impare nuove cose, qualcosa che avevi sempre sognato di fare;

5)una volta migliorata la tua capacità motoria, aumenta i tuoi contatti e l’interazione sociale;

6)bevi a acqua qualche volta in più poichè con l’età diminuisce lo stimolo ;

7)mangia più proteine(carne ,pesce ,uova e formaggi magri) e meno farinacei raffinati , meglio se integrali, oppure a chiccco come riso, avena, miglio,farro. Prevedi sempre cotte e crude di diverso colore per variare gli apporti di vitamine e minerali e spuntini di frutta.

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